BİZZAT TARAFIMDAN EVDE YAPILDI, FIRINDA PİŞİRİLDİ, AFİYETLE YENDİ, HERKES BEĞENDİ:)..
Malzemeler:
750 gr. orta yağlı 1 kez çekilmiş kıyma veya zırh kıyması, 50-100 gr. kadar kuyruk yağı, birkaç dal maydanoz, 3-4 diş sarımsak, tuz, karabiber, 1 paket lavaş ekmeği, garnitür için arpacık soğan, domates, biber vs.
Yapılışı:
-Kıymanın içine ince kıyılmış kuyruk yağını, ince kıyılmış maydanoz ve sarımsağı ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım.
-Elimizi biraz ıslatarak, yassı tahta şişlere köfteyi geçirelim.
-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
-180 derece fırında pişirelim.
-Isıtılmış lavaşlara garnitürleri koyup köftelerimizi de içine koyup servis yapalım.
Gayet basit arkadaşlar. İsteyen içine acı biber atar acılı Adana gibi yer..
Ben Oktay Usta yaparken gördüm. Yaptım şahane oldu. Sık sık yapılabilir, kolay ve lezzetli.
Her hafta yapalım dedim eşime, o da:
-Yapalım yapmasına da sen her hafta 750 gr. kıymayı alabilecek parayı hazır et. Ben emekliyim dedi:))
Afiyet olsun..
üfff çok lezzetli gözüküyor ama:)
YanıtlaSilBeğenmenize çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
SilCanım benim:))
SilVuslatcım ellerine sağlık döktürmüşsün yine enfes görünüyor.
YanıtlaSilCanlarım Beğenmenize çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
SilHii beğenmemek mümkün mü, ellere sağlık, yiyen bünyelere afiyet diliyorum daaa, keşke bende olaydım iyiydi;)). Sevgiler.
YanıtlaSil:)) Canlarım Beğenmenize çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
Siloohh
YanıtlaSilyapması bu kadar kolaymıydı ya
ellerinize sağlık
Evet...Canlarım Beğenmenize çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
SilÜfff vuslatım çok güzel çok lezzetli görünüyor canım, eline sağlık. Afiyet olsun..:))
YanıtlaSil:)))) ağzım kulaklarımda .Canlarım Beğenmenize çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
SilSüper yaaa,bir Adanalı olaraktan bayıldımm..Bende yaparım Adana kebap ama evde fırında çok hoş olmuşş..Tahta yassı şişleri nereden buldunuz ,haber verirseniz..bende yapmak isterim..ellerinize sağlık..sevgiler..
YanıtlaSilCanım kasap ve büyük marketlerde. Beğenmene çok sevindim. Sevgilerimle..
SilGenel olarak eti kebabı zaten çok severim :)
YanıtlaSilAh Vuslatım ya, işten yeni geldim ve daha yemek yemedim düşün artık ne halde olduğumu :)
Ellerine sağlık canım benim, gerçekten harika bir görüntü ya.
Aslı'm Beğenmene çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
Silablacim eline saglik mmmmm.
YanıtlaSilsefim bense isterim .
Ayşem beğenmene çoook sevindim. gel bidaha yapıp yiyelim:))Sevgilerimle..
Silhmmmm! burasi lezzet kokuyoooor tutmayin beni !!! ellerine saglik ablacim yine hamaratligina dicek yok, goruntusu buradan bile istahimi açtigi kesin ;) opuyorum kocaman !
YanıtlaSilTK2013 sefer sayılı Paris-Ankara uçağının sayın yolcuları bu son çağrı son 4 şiş bitmek üzere lütfen çıkış kapısına:))
SilSen benim köftelerimin hepsini al ablam, bende seninkileri birtanem ;)
YanıtlaSilNasıl anlaşma ama? :)
Şuan Elhamdülillah tok olmama rağmen canım çekti gerçekten.
Ellerine yüreğine sağlık balım.
Sevgi ve muhabbetlerimle...
Anlaştık:))
SilOff...o ne görüntü öyle, ellerine sağlık Vuslatım. Sümbüller açıp bittikten sonra sadece soğanı kalacak şekilde sap kısmından tamamen koparıp gazete kağıdına sarıp dolap içinde saklıyorum. Seneye sümbül zamanına kadar öylece duruyor. Sümbüller çıkmaya başladığında aklıma geliyor, açıp baktığımda benim soğanların da filizlenmeye başlamış olduğunu görüyorum. Sonrası malum soğanı tamamen toprak veya suyun içinde kalmayacak şekilde dikiyorum.
YanıtlaSil10 kere okuyacağım belki anlar bizimkiler:)) teşekkürler canım..
SilOfofofff lezzet ayrı güzel,başlığı ayrı güzel.Beğenilmemesi değilde bu kebaba bakıp bakıp da yiyememek bence azap:)
YanıtlaSilHele bir de son cümlen ayrı bir güzel:)Eşin doğru söylemiş,doğru söze ne denir:)
Vay biz emeklilere:)
Sevgiler...
Ahhhhh ah emeklilik zor. Ben ondan olmuyorum emekli..:))
SilVuslat Kebab,kulaga hos geliyor:))
YanıtlaSilYiyenlere afiyetler olsun,sansli olduklarini biliyorlardir degil mi???
Güzel bir haftasonu gecirmenizi diliyorum...
Canım Beğenmene çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
SilVuslatcim, nefis olmusta haber vermiyorsunki gelin diye nasil yiyipte tadina bakalim:))) Esinin dedigi lafada guldum..dogru demis emekli olunca..hem zaten kirmizi et zararli sagliga:)) sevgiler
YanıtlaSilAtın ölümü arpadan olsun derler ya emelim yani et yemedende olmaz ki. Varsın sağlığa zararlı olsun:) Bir daha söz önceden haber sonra da tarif vereceğim..Çok öptüm.
Silellerıne saglk:)
YanıtlaSilsen sevgını de katıyorsun herseye
Canım ya.. O senin güzel yüreğin:)
Silvay vay vay bu ne becerik sanki restauranttasın Maşalah diyorum
YanıtlaSilCanım Beğenmenize çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
SilÖzünde bir Adanalılık var senin, hissediyorum :))
YanıtlaSilEllerine sağlık ablacım, afiyetler..
Yada senden bulaştı kuzum:)) Yemeklerinizi çoook seviyorum. Tabi seni ve sabriyide:)
SilEtçilim ben etçilllll :) şahane güzküyor.
YanıtlaSilAnkaraya gel yapayım elcağazımla sana:)
Silkebap dedin mi bizde de akan sular durur, bayılırız..
YanıtlaSilBizdeeee. Bayılırız ve sık sık yaparız değişik değişik..
Silayy canım ben fotoğrafa bakınca önce kolantada yediniz zannettim,ellerine sağlık :)
YanıtlaSilCanım Beğenmene çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..Evimin Lokantası..
Sillokanta yazacaktım canım hızlı yazarken yanlışlık olmuş,çok muntazam olmuş her biri,fırında olmasıda çok pratik ellerine sağlık tekrardan :)
YanıtlaSil:))
Silkebabın evde yapımı hele de tadını tutturabilmek çok zordur...Ellerinize sağlık...
YanıtlaSiltuttu ama zor oldu tabi. Fakat odun ateşide ayrı bir lezzet ama:)
SilCanlarım Beğenmenize çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
canım ablam hayırlı günler.
YanıtlaSilinsan yoğunluktan bazen unutuyor..
esra özmen yazamamış sorunu çözmüş:)))
ablam öptüm:)))
Sorunun çözülmesine sevindim Ayşem. Çok öptüm..
SilAblacımmm sen yaparsında beğenilmezmi..:)
YanıtlaSilBirde benim gibi bir et obur,bu görüntü karşısında erir biter:)
Ellerine sağlık ablacım.
Nefiss görünüyor.
Tatlım benim. İltifatın için çokk teşekkür ederim.
SilBeğenilmez mi çok güzel görünüyor eminim tadı da öyledir :)
YanıtlaSilCanım Beğenmenize çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
Siloy oy şahane Vuslat evde kebap keyfi he ama kuyruk yağı olmasa olmazdı kururdu dime oda ona lezzet katıyo...sevgiler canım...
YanıtlaSilEvet pozitifim kuyruk yağsız olmaz.. Beğenmene sevindim. Çok öptüm..
Silhahay demek öyle o zaman çok fazla sevap kazanabilirim ben :) ben o tarifin adının güzelliğine mi yoksa kendisine mi vurulayım ah ah :) ellerin dert görmesin ablacım sabah sabah insanın canını çektirebildin yaaa daha ne diyim bennn sana yaaaaa :)) valla bulurum dicek şey susmam ki seni seviyor öpüyor ve kolaylıklarla ve güzelliklerle dolu bir hafta diliyorummm öptümmmm :) şimdilik kaçtım ama uzun soluklu gelicim elbet :)
YanıtlaSilÇabuk gellllllllll. Çok özledik seni..
SilMerhabalar Vuslat,
YanıtlaSilElinize, emeğinize sağlıklar olsun. Çok enfes, lezzetli ve güzel görünüyorlar. Hem bu güzel Vuslat kebabı yiyeceksin, hem de beğenmeyeceksin, öyle şey olmaz!!! "Yiğidi öldür, hakkını keketme!" derler.
Selam ve dualarımla birlikte en GÜZEL'e emanet olun. Hayırlı günler dilerim.
Beğenmenize çoook sevindim Recep bey. Çok teşekkürler. Selamlarımla..
SilŞu manzarayı görüp de beğenmemek mümkün mü? Hem de kuyruk yağıyla ve zırh kıyması falan. Tok olmama rağmen dayanılır gibi değil. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilBeğenmenize çoook sevindim İlhan bey. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
SilEllerin dert görmesinnn,
YanıtlaSil:)
Canımmm sensiz boğazımdan geçmedi son lokma:))
SilCanlarım ya Beğenmenize çoook sevindim. Çok teşekkürler. Sevgilerimle..
YanıtlaSilAyyyyyy ben geç kalmışımm ziyafeteee :(
YanıtlaSilyine yaparız ablam.. Gel sen:)
SilMerhabalar,
YanıtlaSilBir arkadaşımın bloğunu ziyaret ederken sayfanızı keşfettim. Ellerinize sağlık, nasıl da güzel görünüyor. Kebap sevmeyenimiz yoktur diye düşünüyorum:))))) Bu arada sizi hemen izlemeye aldım :)
Bana da beklerim : http://fatoscatadlar.blogspot.com/
Güzel paylaşımlar diliyorum...
Sevgiler...
Ayağınıza sağlık. gelirim tabiki.. Ay pardon gelen parmak uçlarınıza gönlünüze sağlık...
Sil:))) Afiyet bal olsun. Çok güzel belli. Ellerine sağlık canım benim.
YanıtlaSilSen ve kuzum kadar değil ama:))
Sil