25 Haziran 2014

PEMBELİM.. GÖNLÜME TAHT KURDUN BİLESİN.


PUDİNGLİ, KURUYEMİŞLİ KURABİYE..





Romantik bir gününde, pudingli kurabiye yapmış arkadaşımın http://lezzetliatolye.blogspot.com.tr/2014/06/cilekli-pudingin-katklarylabugun.html  orjinal tarifini, ben geçmiş olsun demeye gideceğim bir başka arkadaşım için gecenin 23.45'inde yaptım. Ertesi gün götürdüm. Hani 'Acı Badem Kurabiyesi' olur ya benimki öyle bir kıyır kıyırlıkda oldu. Yapılışında çok ufak eklemesi var tabii. Mesela ben renkli olsun diye çok az gıda boyası kullandım. Kuru meyveler konusunu da kafama göre belirledim. Orjinali daha hoş sunumlu, marifetli ve zevkli arkadaşıma uğrayın mutlaka. Benimki karınca kararınca :). Bakalım beğenecek misiniz..


MALZEMELER:


- 150 gr tereyağ
- 1 Yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1 Çay bardağı Pudra şekeri ( çay bardağı kullanmıyor iseniz yarım su bardağı )
- 1 Paket Çilekli puding
- 1 çay bardağı arzunuza göre kuru meyve parçacıkları (ben, 4 kuru kayısı, 1 yemek kaşığı kadar kuru üzüm, 1 incir ve 2 hurma kullandım. Çok minik minik doğrayarak. İçinde belli belirsizdi)
- 1 Vanilya
- 1/2 paket Kabartma tozu
- 5 çay bardağı un (Un kullanılan markaya göre değişiyor. Elinize yapışmayacak ve kulak memesi kıvamında olacak kadar un katılmalı)
- Üzerini bulamak için 2 yemek kaşığı toz şeker.



YAPILIŞI:

* Oda sıcaklığında yumuşamış Tereyağ ve şeker krema oluncaya kadar mikserle çırpılır.

* Yumurta ilave edilir ve tekrar çırpılır. Köpük köpük homojen bir şekilde karışması sağlanır.

* Karışıma, kuru meyve parçacıkları, vanilya, kabartma tozu ve toz puding eklenir artık el ile yoğurulur.

* Son olarak un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur oluşturulur.

* Hamur buzdolabında en az yarım saat dinlendirilir.

* İstenilen şekil verilerek, toz şekere bulanır ve önceden 160 derece ısıtılan fırında 15 dakika pişirilir. (Üstleri pembe-beyaz kalmalı aman dikkat fazla kalıp yanmasın, kurumasın.) 

*Pişme süresi de, kurabiyelerin büyük ya da küçük olmasına göre değişebildiğinden, küçük yapılması (iri fındık büyüklüğünde) tarif sahibinin tavsiyesidir.

* Fırından alınan kurabiyeler, ılıyınca benmaride eritilmiş çikolata, fındık veya toz Antep ile süslenebilir.


Şekeri çok kaçırmışım:))


17 yorum:

  1. bana da geçmiş olsuna gel (kalp kırıklıklarım var sanki ) ama gelirken bunlardan da getir.ciğer konusunda haklısın dikkate alıcam ve daha dondurucuya koymıycam mucuk..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim umarım kalp kırıklığın bana değildir. Suya anlat uçsun gitsin.. Getirmemmi sana 2 tepsi :)) Öptüm..

      Sil
  2. Hımm. Kurabiyeye puding koymak hiç aklıma gelmezdi doğrusu. Denemem lazım. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de bilmiyordum sevgili Nilgünden öğrendim. Gerçekten çok güzel oluyor.. Sevgilerimle..

      Sil
  3. look so delicious!!

    http://zielonoma.blogspot.it/2014/06/pytanie-flash.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldin. Uğruyacağım ara sıra sana..Sevgiler..

      Sil
  4. Vaaaaayy!!..Festival varmış !.. :))

    Cin bir fikir bu!

    Öperimmm öperim öperim ki çok!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende bende bende 1000lerce mucuk :))))

      Sil
  5. Ah benim güzel Vuslatım;) marifet konusunda beni çok şımarttın sen;)) bir yerlere sığmaz oldum. Ne güzel olmuş bu kırmızı kırmızı kurabiyeler ellerine sağlık. Görüntü ayrı cazibeli ve senin dokunuşlarında oluşan yorum ayrı... Ellerine sağlık benim güzel dostum bereketi çok olsun afiyetle tüketin ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım benim güzel bir tarifi kazandım sayende. Artık sık sık yaparım. Ellerine sağlık eh işte bende kendimce denedim. Ve çok güzel oldu. Sağolasın. Sevgiyle sarıldım sana..

      Sil
  6. Aaa kurabiye yapmissin haberim yok nede guzel gozukuyorlar mmm eline saglik canimcim. Bana yaparken az koy sekerini emi:)) sarildim kucakladim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Emlciğim Nilgünden öğrenip yaptım. İnan enfes oldu. Teşekkürler beğenine. Yapmammı?:)) Yaparım tabiki.. Sevgiler canım benim..

      Sil
  7. Ellerine sağlık ablacım. Ne güzel görünüyor ama bana yasaaak. Diyetteyim de :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nur'um bana da yasak ama yaptım ve hediye götürdüm bir tanede yedim işte dayanamadım.. Teşekkür ederim tatlım. Sevgilerimi yolladım sana..

      Sil
  8. Ayyyy bana da bana da,bende isterim bunlardan en iyisi kurabiye günü yapalım şekercim bunlara bayıldımm ellerine sağlık afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yapalım Macidem ama kurabiye tarifleri kraliçesi Nilgün. Ona yaptıralım biz yiyelim dermişim:))) Çok öptüm sevgilerimle..

      Sil
  9. uff bunu yngeme sölüyim yapsın o tarifçidir :)

    YanıtlaSil

Yorumlarınız beni mutlu ediyor.. Ziyaretiniz için teşekkürlerimle. Sevgilerimle..