16 Temmuz 2013

RAMAZAN'ın BAŞ TAC'ı GÜLLAÇ..



Bu tarifi Oktay Usta'nın Yeşil Elma Programını izleyerek öğrendim birkaç gün önce. Çok beğenildi. Teşekkürler Oktay Usta...

Malzemeler:

10 yaprak güllaç, 10 bardak ılık süt, 2 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı pudra şekeri, 1,5 su bardağı hindistan cevizi, 2 su bardağı kavrulmuş ve iri çekilmiş fındık, 2 paket vanilya, 5-6 tane muz.


Yapılışı

-Sütü soğuk ise ılıtalım. İçine toz şeker ve iki paket vanilyayı ekleyerek karıştıralım.

-Hindistan cevizinin yarım bardağını ayıralım. 1 bardak hindistan cevizi ile 1,5 bardak pudra şekerini karıştıralım.

-Tepsiye 1 güllaç(parlak yüzü üste gelecek) yaprağı, 1-2 kepçe süt, pudra şekerli karışım olmak üzere 5 sıra güllaç döşeyelim.

-5. güllaç yaprağına süt ve pudra şekerini dökünce üstünü tamamen muz halka dilimleri ile döşeyelim.

-Muzların üzerine fındıkları bolca dökelim.

-Kalan güllaç yapraklarımızı aynı sırada (güllaç yaprağı + süt + pudraşekeri) döşeyerek bitirelim.

-En üste kalan sütümüzü dökelim bir süre sütünü içine alması için bekletelim. (yaklaşık 45 dakika) 

-Üstünü süsleyerek buzdolabında soğutalım. İftar saati buz gibi yiyelim..

Afiyet olsun..





32 yorum:

  1. üstüne bütün bütün muz mu koydun?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Donmuş vişne şeritler halinde kesilmiş muz, fındık parçacıkları ve toz şamfıstığı ile süsledim..Sevgiler..

      Sil
  2. Severim aslında ama hiç yapmadım nedense. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok kolay tatlım. Yaparsın..Afiyet olsun..

      Sil
  3. Güllacı dünürümde yedim. O da muhteşem yapmıştı. Henüz yapmaya fırsat bulamadım sayende gözüm bayram etti:)) Ellerine sağlık arkadaşım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım şimdi bende ihmal ettiğim arkadaşlarımı gezecektim bir baktım sen burdasın..Geliyorum sana az sonra..Afiyet olsun canım benim..Bence sen de şahane yaparsın eminim. Ellerine sağlık deriz bizlerde..Çok öptüm seni.. Canım benim..

      Sil
    2. Çayı hazırladım hadi gel:) Sevmezsen soğuk birşeyler içeriz:)))

      Sil
  4. Hiç yemedim desem kızmazsın dimi abla.. Sen gibi yapan lazım ki bana yiyeyim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benden daha güzel yapanlar var ablam. Eminim sende çok güzel yaparsın.. Çok kolay çünki. Ser sütle ıslat arasına istediğini koy afiyetle ye :))
      Çok öptüm...

      Sil
  5. Ellerinize sağlık.Muzlu hiç denememiştim, bi de böyle deneyecem.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dene Gamze'cim bayılacaksın. Ben o kare borcamdakini Dün iş yerimdeki oda arkadaşıma yapıp getirdim.Akşama misafirleri varmış hep birlikte yemişler çok beğenmişler. Komşum da öyle söyledi. Yani tarif güzel. Teşekkürler Oktay usta..Ben sadece uyguladım. İyi de oldu..
      Sevgiler canım..

      Sil
  6. ben hala yapıcam hazır sende yapılmışı varken aldım biraz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Al al ben çok yaptım. Kocaman bir dilim al..Yetmezse yine yaparım :)) Sevgiler canım..

      Sil
  7. Gullaci ben hic sevmem:((( belkide agzimin tadini bilmiyorum..dun bir arkadas ile bize yakin Lubnan dukkanlarina baktik o cok severmis yapmak istedi ama bulamadik..seninkinin cok guzel oldugundan eminim, goruntusu suslemesi harika..ellerine saglik diyorum bana yapacaksan muhallebi yap:)) sevgilerr Vuslatcim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sana muhallebili güllaç yapayım dermişim.. Şaka şaka sen gel ne istiyorsan onu yapayım:) Sevgiler canım..Çok öptüm seni..

      Sil
  8. Severim :) gül suyu da konuyormuş sanırım :)
    Çok hoş gözüküyorr amaaa :)
    Helekki sen yaptıysan tadına doyum olmaz :)
    Ellerin dert görmesin,
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oyyy kuzum tatlı dillim. Afiyet olsun..

      Sil
  9. sen yaparsın da beğenilmez mi vuslatım,eline sağlık mis mis :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımsın ya.. Sende çok güzel yapıyorsundur eminim. Sevgilerimle canım benim..

      Sil
  10. o tepsideki güllacın hepsini tek başıma yiyebilirim :):)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cANIM ASKER DÖNÜŞÜ UĞRA aNKARA'ya yapayım sana da bir tepsi:))

      Sil
  11. Bayılırım güllaca ve sık sıkta yaparım. Kuzenlerim hep bana geleceklerinde önceden sipariş verirler :) Eline sağlık ablam, nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür dim canım benim. Beğenmene çok sevindim..Sevgilerimle...

      Sil
  12. Ramazan denince ilk aklımıza gelen tatlı dimi Vuslatım :) aslında bende çok yemiyorum Güllaç ama senin tarifinle bir denemek lazım. Yani ablama söyleyeyim o yapsın :)
    Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  13. Hiç yemedim de yapmadım da... Ama ramazanın vaz geçilmez tatlısı ellerine sağlık canım.
    Hayırlı iftarlar.

    YanıtlaSil
  14. çook severim.
    kendim hiç yapmadım amaaa.
    ama her bulduğumda yerim.
    bi de su muhallebisi.
    ilk kez de ankarada yedim.
    bugün seyyah da güllaç yapmış.
    :)

    YanıtlaSil
  15. ya kırkpınarlı fantom yorumunu daha yayınlamadan ben, nasıl yorum yaptın ki kokuyo diyee.
    :)

    YanıtlaSil
  16. canım ablam sahura kadar ayaktayım bir bakayım canıma dedim.
    mmmmmm eline sağlık sen yaparsın lezzetlin alır mmmmmmm nefis:))))

    YanıtlaSil
  17. nam nam nam ellerine sağlık cnm ablam :)

    YanıtlaSil
  18. hayatımda hiiç güllaç yemedim desem :(
    etrafımdaki hiç kimse de yapmadı ki görüp yapayım yiyim :)
    eline sağlık..

    YanıtlaSil
  19. Hayırlı Ramazanlar diliyorum :) Güllaç başımızın tacıdır ama henüz 1 kez yedik ramazanda :)

    YanıtlaSil
  20. Muzlu güllaç yapmayı düşünüyordum.
    Hemen uygulamaya geçiyorum.
    Ellerine sağlık, afiyet olsun Vuslatcım.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız beni mutlu ediyor.. Ziyaretiniz için teşekkürlerimle. Sevgilerimle..