SARMA TAVUK ŞİŞ
Malzemeler:
5 parça tavuk göğüs eti, ince dilimlenmiş taze kaşar, 2 tane kırmızı biber, 4 yeşil biber, 3 tane domates, 5-6 arpacık soğan, 5-6 diş sarımsak, yarım su bardağı zeytinyağı, arzuya göre kekik, biberiye, toz kırmızı biber veya pul biber, karabiber, tuz.
Yapılışı:
 |
| Buzdolabı poşeti arasında göğüs etini inceltelim. |
 |
| Yağlı baharatlarımızı etin iç ve dışına sürelim. |
 |
| İç malzemelerini koyup saralım. |
Steç veya buzdolabı poşeti arasında döverek etimizi inceltelim.
-Sıvı yağ içine tuz dahil tüm baharatlarımızı ekleyelim.
-İncelttiğimiz etimizin iki yanına da baharatlı yağımızdan sürelim.
-İnce dilimlenmiş kaşar, 1 dilim domates, 1 parça yeşilbiber, 1 parça kırmızı biber, 1 dilim kaşarı sırasıyla etin içine koyup saralım.
-Çöp şişler ile iki yanından açılmayacak şekilde tutturalım.
-Şişlere domates, biber, soğan ve sarımsak takıp fırına sürelim. 180' fırında yaklaşık 35-40 dakika içinde pişiyor..
Afiyet olsun..
